学动物科学专业，研究生留学去美国还是欧洲好

美国，因为美国开设动物科学的学校大部分也在畜牧业和蓄业发达的地方。
动物科学研究初期主要对象是农场物，后来将玩赏动物纳入研究范围。研究的目的，一大部分是让这些动物更好的服务人类(比如吃更好的肉喝到更好的奶，更好的抵抗某种病毒而不传给其它动物和人类)，并同时会有专门的研照顾动物的种福利(比如圈养动物的环境、屠宰场的设计)。

动物科学和动物学都是与生物学非常相关的学科，但研究对象方面，动物科学主要研究与人相关的物，而动物学研究的是整个动物界;研究目的方面，动物科学更主要是让这些动物发挥对人类的益处，动物学主要研究动物本身以及动物保护。