什么是德国制式硕士文凭工程师，是什么样的认可度？属于正规的硕士文凭吗？

是正规的，德国制式的diplom只是是区别于国际的Master，文凭的正规程度都是一样的，只是德国教育体制的不一样而已，相对来说，德国的D比较难，学制比较长。不过德国正在改革这个制度，以后都会只有master的，不过就是过程很漫长而已，有的学校会既有Master又有德国传统的D；某些专业可能硕士阶段只有德国的D，没有开始Master。不过等你读出来，归国认证什么的都还是硕士，含金量不会改变的。
你放心念就好了。